Pain marocain

Je viens de recevoir une farine de blé dur Bio de la part de ma chère maman qu'elle a ramenée  de notre village (Bled). Une farine d'une culture biologique. 
Je suis en vacance je profite pour préparer un pain maison et en plus Bio.

Deux exemples de pain marocain: 

Un pain cuit au four

Un pain cuit à la poêle

Ingrédients:

Ma brioche façon marocaine

Ingrédients:

1                 verre de lait
1/2             verre huile
50 g            beurre fondu
50 g            sucre
2                 oeufs
1 st             levure chimique
20 gr           levure boulangère

Farine quantité nécessaire pour rassembler tout les éléments.

Technique: