L'huile d’argan est tirée de l'arganier, arbre endémique du Maroc, présent essentiellement au sud-ouest du pays entre Agadir, Essaouira et Taroudant. Elle est très utilisée dans la cuisine traditionnelle de cette région. " Ma région"
Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères pour ses propriétés cosmétiques. Cette huile de couleur miel est riche en acides gras essentiels oméga-6 et en tocophérols (vitamine E), antioxydants qui préviennent le dessèchement de la peau. Elle est très utilisée aussi dans la cuisine traditionnelle de cette région.
La salade Betterave pommes Fruits est assaisonnée avec une vinaigrette à base d'huile d'argan.
Une salade facile à base de la Betterave cuite et les Pommes fruits, à laquelle on peut ajouter d'autres éléments selon le disponible.
