mini galettes des rois revisitées

Une galette des rois revisitée, les feuilles de pastillat qui remplacent la pâte feuilletée.
A vous de donner votre appréciation pour cette recette facile à préparer.
Mes recettes son référencées sur 

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Ingrédients  20 mini galettes:

Feuilles de pastilla                       08 feuilles

Beurre                                        50 gr

Sucre                                          50 gr

Oeufs                                         02 pc

La frangipane

Oeufs                                          03 pc

Sucre                                         100 gr

Beurre                                        100 gr

Poudre d'amande                     200 gr

Levure chimique                        1/2 st ( 3 gr)

Finition

Miel

Technique de préparation

 Couper les feuilles de pastillat en fines lamelles

Aouter le beurre fondu, les oeufs et le sucre.

Préparation de la frangipane

Travailler les oeufs et le sucre.

Ajouter le beurre.

 Incorporer le beurre en pommade les amandes en poudre et la levure chimique.

déposer une couche de feuilles de pastiller au fond des moules à tarte.

Sur la première couches de feuilles, déposer la frangipane et finir avec une deuxième couche de feuilles de pastillat.

Cuire dans un four chaud 30 mn, arroser de miel chaud .